Хлебные традиции народов, проживающих в Ленинградской области

Один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни, – это, конечно же, хлеб. Поэтому не удивительно, что у него и есть свой праздник – Всемирный день хлеба, который отмечается ежегодно 16 октября.

ГКУ ЛО «Дом Дружбы Ленинградской области», СПб ГУК «Санкт-Петербургский музей Хлеба» провели праздничное мероприятие, посвященное Международному Дню Хлеба «Хлебные традиции народов, проживающих в Ленинградской области»

Люди разных национальностей всегда бережно и трепетно относились к хлебу, к своему кормильцу. Ему отводилось самое почетное место на столе, он был и остается символом жизни. А в прежние времена хлеб был и главным признаком достатка в семье и благополучия в доме. Ведь недаром столько поговорок мы помним ещё с детства – «Хлеб всему голова», «Без соли, без хлеба – половина обеда», «Без хлеба и медом сыт не будешь» и другие.

Участниками мероприятия были члены НКО Ленинградской области и посетители Музея Хлеба. В программе праздника были представлены презентации хлебных традиций народов мари, коми, татар, корейцы.

Для посетителей провели дегустацию традиционных хлебных и мучных изделий.

НКА Марийскую автономию Ленинградской области «Ший корно» представляла председатель Евдокия Евдокимовна Соловьева, которая представила хлебные традиции народа мари и приготовила марийские хлебные изделия, которые пришлись по вкусу посетителям праздника. В завершении праздника –экскурсия основной экспозиции Музея хлеба.

ИСТОРИЯ праздника: Праздник был учрежден в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и пекарей-кондитеров. А выбор даты обусловлен тем, что 16 октября 1945 года была создана Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН, которая занималась решением проблем в развитии сельского хозяйства и его производства. Кстати, к этому же событию приурочен и ещё один праздник – Всемирный день продовольствия.